A delightful and elegant Shallot Tarte Tatin, perfect for a special occasion or a cozy dinner. This recipe features caramelized shallots baked under a flaky puff pastry crust, resulting in a savory-sweet and incredibly satisfying dish. It's a comforting and impressive home-cooked meal that combines the sweetness of caramelized onions with the richness of butter and the subtle tang of vinegar, all encased in a beautiful golden pastry.

Shallots

Butter

Granulated Sugar

Balsamic Vinegar

Fresh Thyme

Puff Pastry

Salt

Black Pepper

Shallots caramelizing in a pan

Puff pastry placed over shallots

Golden baked tarte in the pan

Flipped and ready to serve

Close up of the Shallot Tarte Tatin

Shallot Tarte Tatin

טארט טאטן שאלוט מענג ואלגנטי, מושלם לאירוע מיוחד או לארוחת ערב נעימה. מתכון זה מציג שאלוטים מקורמלים האפויים מתחת לקרום בצק עלים מתפורר, וכתוצאה מכך מתקבלת מנה מלוחה-מתוקה ומספקת להפליא. זוהי ארוחה ביתית מנחמת ומרשימה המשלבת את מתיקות הבצלים המקורמלים עם העושר של החמאה והחמיצות העדינה של החומץ, הכל עטוף בבצק זהוב ויפהפה.

שאלוטים

חמאה

סוכר מגורען

חומץ בלסמי

טימין טרי

בצק עלים

מלח

פלפל שחור

שאלוטים מתקרמלים במחבת

בצק עלים מונח מעל השאלוטים

טארט אפוי זהוב במחבת

הפוך ומוכן להגשה

תקריב של טארט טאטן שאלוט

טארט טאטן שאלוט

RecipesStudio

cooktok Recipes

🍽️ cooktok Recipes