This recipe recreates the decadent chocolate cake inspired by Ahmed Alzamel's viral TikTok, featuring a rich, moist chocolate cake base, a luxurious chocolate ganache glaze, a delightful schokocrunch layer, and elegant chocolate and white chocolate decorations. While the video primarily showcases the assembly and decoration, this recipe provides a comprehensive guide to achieve the full indulgent dessert experience.

All-purpose flour

Granulated sugar

Unsweetened cocoa powder

Baking soda

Baking powder

Salt

Large eggs

Milk

Vegetable oil

Vanilla extract

Hot water or hot brewed coffee

Dark chocolate

Heavy cream

Milk chocolate

Crispy wafers or cookies

Chocolate bar

White chocolate or whipped cream

Glazing the cake

Applying crunch topping

Piping white chocolate decoration

Final decorated cake

Perfect slice of cake

Ahmed Alzamel Chocolate Schokocrunch Cake

מתכון זה משחזר את עוגת השוקולד המפנקת בהשראת הטיקטוק הוויראלי של אחמד אלזאמל, הכוללת בסיס עוגת שוקולד עשיר ולח, זיגוג גנאש שוקולד יוקרתי, שכבת שוקו-קראנץ' נפלאה, וקישוטי שוקולד ושוקולד לבן אלגנטיים. בעוד שהסרטון מציג בעיקר את ההרכבה והקישוט, מתכון זה מספק מדריך מקיף להשגת חווית הקינוח המפנקת במלואה.

קמח לבן

סוכר לבן

אבקת קקאו לא ממותקת

סודה לשתייה

אבקת אפייה

מלח

ביצים גדולות

חלב

שמן צמחי

תמצית וניל

מים חמים או קפה חם מוכן

שוקולד מריר

שמנת מתוקה

שוקולד חלב

וופלים פריכים או עוגיות

חפיסת שוקולד

שוקולד לבן או קצפת

זיגוג העוגה

הוספת ציפוי קראנץ'

זילוף קישוטי שוקולד לבן

העוגה המקושטת הסופית

פרוסת עוגה מושלמת

עוגת שוקו-קראנץ' שוקולד של אחמד אלזאמל

Bala Baiana, also known as Brazilian coconut balls, are a delightful dessert featuring a soft, melt-in-your-mouth coconut and condensed milk core, coated in a shimmering, hard caramel shell. This quick and easy recipe results in sweet, chewy, and crunchy treats that are perfect for any occasion.

Sweetened Condensed Milk

Shredded Coconut

Unsalted Butter

Granulated Sugar

Water

Finished Bala Baiana on parchment paper

A single Bala Baiana being dipped in hot caramel

Hand-rolled coconut balls before dipping

Caramel cooking to a golden amber color

Shiny, finished Bala Baiana close-up

Bala Baiana: Brazilian Coconut Caramel Crunch

באלה באינה, הידועות גם ככדורי קוקוס ברזילאים, הן קינוח מענג הכולל ליבת קוקוס וחלב מרוכז רכה ונמסה בפה, מצופה במעטפת קרמל קשה ומבריקה. המתכון המהיר והקל הזה מניב פינוקים מתוקים, לעיסים ופריכים, המושלמים לכל אירוע.

RecipesStudio

crunchy Recipes

🍽️ crunchy Recipes