This recipe guides you through making a delightful and refreshing creamy cucumber salad, often known as Gurkensalat in German cuisine or Mizeria in Eastern European traditions. It's a perfect easy snack or a light side dish, featuring thinly sliced cucumbers tossed in a tangy, creamy dill dressing. The key is to draw out excess water from the cucumbers for a crisp texture and to let the flavors meld together while chilling.

Cucumbers

Fresh Dill

Sour Cream

White Vinegar

Sugar

Salt

Black Pepper

Red Onion

Freshly sliced cucumbers

Cucumbers salting and draining

Preparing the creamy dill dressing

Final creamy cucumber salad, ready to serve

Der leckerste Snack einfach: Creamy Cucumber Salad (Gurkensalat / Mizeria)

מתכון זה ינחה אתכם בהכנת סלט מלפפונים שמנתי ומרענן, המכונה לעיתים קרובות גורקנסלט במטבח הגרמני או מיזריה במסורות מזרח אירופה. זהו נשנוש קל ומושלם או תוספת קלה, המשלב פרוסות מלפפונים דקות ברוטב שמיר קרמי וחמצמץ. המפתח הוא להוציא עודפי מים מהמלפפונים לקבלת מרקם פריך ולאפשר לטעמים להתמזג יחד בזמן הקירור.

מלפפונים

שמיר טרי

שמנת חמוצה

חומץ לבן

סוכר

מלח

פלפל שחור

בצל סגול

מלפפונים פרוסים טריים

מלפפונים מומלחים ומתנקזים

הכנת רוטב שמיר קרמי

סלט מלפפונים שמנתי סופי, מוכן להגשה

הנשנוש הכי טעים וקל: סלט מלפפונים שמנת (גורקנסלט / מיזריה)

RecipesStudio

mizeria Recipes

🍽️ mizeria Recipes