This recipe recreates the rich and creamy flavors of popular vodka pasta, but without any alcohol. It features a luscious sauce made with olive oil, garlic, tomato paste, hot pepper paste, heavy cream, and a blend of aromatic spices. Parmesan and Pecorino Romano cheeses add depth and savoriness, while butter and pasta water help emulsify the sauce to perfection. This 'no-vodka' version delivers all the comfort and deliciousness, making it a perfect weeknight meal.

Olive oil

Minced garlic

Tomato paste

Hot pepper paste

Heavy cream

Dried basil

Red pepper flakes

Italian seasoning

Black pepper

Salt

Parmesan cheese

Pecorino Romano cheese

Rigatoni pasta

Butter

Pasta water

Sautéing garlic and pepper paste

Creamy sauce simmering

Adding Parmesan cheese to the sauce

Pasta tossed in rich sauce

Delicious plated pasta

Obsessed with Vodka Pasta (Without the Vodka)

המתכון הזה משחזר את הטעמים העשירים והקרמיים של פסטה וודקה פופולרית, אך ללא אלכוהול. הוא כולל רוטב עשיר ונהדר העשוי משמן זית, שום, רסק עגבניות, ממרח פלפל חריף, שמנת מתוקה ותערובת תבלינים ארומטיים. גבינות פרמזן ופקורינו רומנו מוסיפות עומק ומליחות, בעוד חמאה ומי פסטה מסייעים לאמולסיה מושלמת של הרוטב. גרסת ה'בלי וודקה' הזו מספקת את כל הנוחות והטעם הנפלא, מה שהופך אותה לארוחת ערב מושלמת באמצע השבוע.

שמן זית

שום קצוץ

רסק עגבניות

ממרח פלפל חריף

שמנת מתוקה

בזיליקום מיובש

פתיתי פלפל אדום חריף

תערובת תבלינים איטלקית

פלפל שחור

מלח

גבינת פרמזן

גבינת פקורינו רומנו

פסטה ריגטוני

חמאה

מי פסטה

טיגון שום וממרח פלפל

רוטב קרמי מבעבע

הוספת גבינת פרמזן לרוטב

פסטה מעורבבת ברוטב עשיר

פסטה טעימה בצלחת

פסטה וודקה ממכרת (בלי וודקה)

RecipesStudio

vegetarian-friendly Recipes

🍽️ vegetarian-friendly Recipes