Discover the delightful Gâteau qui Pleure, a classic French dessert known for its rich, creamy custard layers and a 'weeping' effect from the chocolate ganache and long chill time. This no-bake cake features layers of tender ladyfingers soaked in a luscious vanilla pastry cream, topped with a smooth chocolate ganache and dusted with cocoa powder. Perfect for special occasions or a comforting treat.

Milk

Granulated Sugar

Cornstarch

Egg Yolks

Vanilla Extract

Unsalted Butter

Ladyfingers (Boudoirs)

Dark Chocolate

Heavy Cream

Cocoa Powder

Assembled cake with ganache

Cake being dusted with cocoa powder

First slice revealing layers

Close-up of a slice showing the 'weeping' effect and layers

Gâteau qui Pleure (Weeping Cake)

גלו את עוגת ה'גאטו קי פלור' המענגת, קינוח צרפתי קלאסי הידוע בשכבות הקרם העשירות והקרמיות שלו ובאפקט ה'בכי' הנוצר מגןאש השוקולד וזמן הקירור הארוך. עוגה זו ללא אפייה כוללת שכבות של ביסקוויטים רכים (לשונות חתול) ספוגים בקרם פטיסייר וניל עשיר, בציפוי גנאש שוקולד חלק ומאובקת באבקת קקאו. מושלמת לאירועים מיוחדים או כפינוק מנחם.

חלב

סוכר לבן

קורנפלור

חלמוני ביצה

תמצית וניל

חמאה ללא מלח

ביסקוויטים (לשונות חתול)

שוקולד מריר

שמנת מתוקה

אבקת קקאו

עוגה מורכבת עם גנאש

עוגה מאובקת באבקת קקאו

פרוסה ראשונה חושפת שכבות

תקריב של פרוסה המציגה את אפקט ה'בכי' והשכבות

עוגה בוכה (גאטו קי פלור)

A vibrant selection of summer tapas, perfect for an apéro dînatoire (dinner aperitif). This menu features refreshing Watermelon, Mint and Feta Rolls, savory Padron Peppers with a creamy Yogurt, Honey, and Roasted Garlic Sauce, sweet and herbaceous Whipped Ricotta and Rosemary Roasted Apricot Toasts, a zesty Octopus Salad, and a delicate Melon Carpaccio with optional prosciutto. It's a perfect spread for entertaining guests on a warm evening.

Watermelon

Feta cheese

Fresh mint

Balsamic glaze

Padron peppers

Olive oil

Sea salt

Garlic cloves

Greek yogurt

Honey

Lemon juice

Black pepper

Ricotta cheese

Apricots

Fresh rosemary

Baguette or ciabatta

Flaky sea salt

Cooked octopus

Cherry tomatoes

Red onion

Cucumber

Black olives

Yellow bell pepper

Fresh parsley

Cantaloupe melon

Prosciutto

Watermelon, Feta & Mint Rolls

Padron Peppers & Yogurt Sauce

Whipped Ricotta & Apricot Toasts

Full Tapas Spread

SOIRÉE TAPAS ✨ Summer Tapas Party Menu

מבחר תוסס של טאפאס קיצי, מושלם לארוחת ערב קלילה (apéro dînatoire). התפריט כולל גלילי אבטיח, נענע ופטה מרעננים, פלפלי פדרון מלוחים עם רוטב יוגורט, דבש ושום קלוי קרמי, טוסטים מתוקים ועשבוניים של ריקוטה מוקצפת ומשמשים קלויים ברוזמרין, סלט תמנון פיקנטי וקרפצ'יו מלון עדין עם פרושוטו אופציונלי. זהו מגוון מושלם לאירוח אורחים בערב חמים.

אבטיח

גבינת פטה

נענע טרייה

זיגוג בלסמי

פלפלי פדרון

שמן זית

מלח ים

שיני שום

יוגורט יווני

דבש

מיץ לימון

פלפל שחור

גבינת ריקוטה

משמשים

רוזמרין טרי

באגט או צ'אבטה

מלח ים גס

תמנון מבושל

עגבניות שרי

בצל סגול

מלפפון

זיתים שחורים

פלפל צהוב

פטרוזיליה טרייה

מלון קנטלופ

פרושוטו

גלילי אבטיח, פטה ונענע

פלפלי פדרון ורוטב יוגורט

טוסטים עם ריקוטה מוקצפת ומשמשים

מגוון טאפאס מלא

ערב טאפאס ✨ תפריט מסיבת טאפאס קיצית

RecipesStudio

french Recipes

🍽️ french Recipes