This recipe presents a simple and flavorful way to make creamy mashed potatoes, inspired by Lebanese cuisine. Perfect for when you don't have a potato masher, as demonstrated in the video. Boiled potatoes are mashed with a fork and then combined with a generous amount of crushed garlic, fresh lemon juice, olive oil, and salt, resulting in a rich, tangy, and aromatic side dish.

Medium Potatoes

Large Garlic Clove

Lemon

Olive Oil

Salt

Creamy Mashed Potatoes in a Bowl

Close-up of Mashed Potato Texture

Serving Spoon with Mashed Potatoes

Garnished Mashed Potatoes Ready to Serve

Creamy Lebanese Garlic Mashed Potatoes (Batata Harra Inspired)

מתכון זה מציג דרך פשוטה וטעימה להכין פירה קרמי, בהשראת המטבח הלבנוני. מושלם כשאין לכם מועך תפוחי אדמה, כפי שמודגם בסרטון. תפוחי אדמה מבושלים נמעכים עם מזלג ולאחר מכן משולבים עם כמות נדיבה של שום כתוש, מיץ לימון טרי, שמן זית ומלח, וכתוצאה מכך מתקבלת תוספת עשירה, חמצמצה וארומטית.

תפוחי אדמה בינוניים

שן שום גדולה

לימון

שמן זית

מלח

פירה קרמי בקערה

תקריב של מרקם הפירה

כף הגשה עם פירה

פירה מקושט מוכן להגשה

פירה שום לבנוני קרמי (בהשראת בטטה חרה)

RecipesStudio

lebanesefood Recipes

🍽️ lebanesefood Recipes