This Roasted Pepper & Tomato Pasta recipe is a perfect summery dish, full of vibrant flavors and wonderfully creamy. It's easy to make and ideal for a get-together with friends or a delightful weeknight meal. The roasting process brings out the sweetness in the peppers and tomatoes, creating a rich and savory sauce.

Red Bell Peppers

Cherry Tomatoes

Garlic Cloves

Olive Oil

Salt

Black Pepper

Pasta

Fresh Basil

Heavy Cream or Pasta Water

Parmesan Cheese

Roasted Vegetables Ready for Blending

Creamy Sauce in the Making

Pasta and Sauce Being Combined

Final Plated Roasted Pepper & Tomato Pasta

Roasted Pepper & Tomato Pasta

מתכון זה לפסטה עם פלפלים קלויים ועגבניות הוא מנה קיצית מושלמת, מלאה בטעמים עשירים וקרמית להפליא. קל להכין אותה והיא אידיאלית למפגש חברים או לארוחת ערב מהנה באמצע השבוע. תהליך הקלייה מדגיש את המתיקות בפלפלים ובעגבניות, ויוצר רוטב עשיר וטעים.

פלפלים אדומים

עגבניות שרי

שיני שום

שמן זית

מלח

פלפל שחור

פסטה

בזיליקום טרי

שמנת מתוקה או מי פסטה

גבינת פרמזן

ירקות קלויים מוכנים לטחינה

רוטב קרמי בהכנה

פסטה ורוטב מתאחדים

פסטה פלפלים קלויים ועגבניות מוגשת

פסטה פלפלים קלויים ועגבניות

A vibrant selection of summer tapas, perfect for an apéro dînatoire (dinner aperitif). This menu features refreshing Watermelon, Mint and Feta Rolls, savory Padron Peppers with a creamy Yogurt, Honey, and Roasted Garlic Sauce, sweet and herbaceous Whipped Ricotta and Rosemary Roasted Apricot Toasts, a zesty Octopus Salad, and a delicate Melon Carpaccio with optional prosciutto. It's a perfect spread for entertaining guests on a warm evening.

Watermelon

Feta cheese

Fresh mint

Balsamic glaze

Padron peppers

Olive oil

Sea salt

Garlic cloves

Greek yogurt

Honey

Lemon juice

Black pepper

Ricotta cheese

Apricots

Fresh rosemary

Baguette or ciabatta

Flaky sea salt

Cooked octopus

Cherry tomatoes

Red onion

Cucumber

Black olives

Yellow bell pepper

Fresh parsley

Cantaloupe melon

Prosciutto

Watermelon, Feta & Mint Rolls

Padron Peppers & Yogurt Sauce

Whipped Ricotta & Apricot Toasts

Full Tapas Spread

SOIRÉE TAPAS ✨ Summer Tapas Party Menu

מבחר תוסס של טאפאס קיצי, מושלם לארוחת ערב קלילה (apéro dînatoire). התפריט כולל גלילי אבטיח, נענע ופטה מרעננים, פלפלי פדרון מלוחים עם רוטב יוגורט, דבש ושום קלוי קרמי, טוסטים מתוקים ועשבוניים של ריקוטה מוקצפת ומשמשים קלויים ברוזמרין, סלט תמנון פיקנטי וקרפצ'יו מלון עדין עם פרושוטו אופציונלי. זהו מגוון מושלם לאירוח אורחים בערב חמים.

אבטיח

גבינת פטה

נענע טרייה

זיגוג בלסמי

פלפלי פדרון

מלח ים

יוגורט יווני

דבש

מיץ לימון

גבינת ריקוטה

משמשים

רוזמרין טרי

באגט או צ'אבטה

מלח ים גס

תמנון מבושל

בצל סגול

מלפפון

זיתים שחורים

פלפל צהוב

פטרוזיליה טרייה

מלון קנטלופ

פרושוטו

גלילי אבטיח, פטה ונענע

פלפלי פדרון ורוטב יוגורט

טוסטים עם ריקוטה מוקצפת ומשמשים

מגוון טאפאס מלא

ערב טאפאס ✨ תפריט מסיבת טאפאס קיצית

RecipesStudio

summer Recipes

🍽️ summer Recipes