This recipe recreates the decadent chocolate cake inspired by Ahmed Alzamel's viral TikTok, featuring a rich, moist chocolate cake base, a luxurious chocolate ganache glaze, a delightful schokocrunch layer, and elegant chocolate and white chocolate decorations. While the video primarily showcases the assembly and decoration, this recipe provides a comprehensive guide to achieve the full indulgent dessert experience.

All-purpose flour

Granulated sugar

Unsweetened cocoa powder

Baking soda

Baking powder

Salt

Large eggs

Milk

Vegetable oil

Vanilla extract

Hot water or hot brewed coffee

Dark chocolate

Heavy cream

Milk chocolate

Crispy wafers or cookies

Chocolate bar

White chocolate or whipped cream

Glazing the cake

Applying crunch topping

Piping white chocolate decoration

Final decorated cake

Perfect slice of cake

Ahmed Alzamel Chocolate Schokocrunch Cake

מתכון זה משחזר את עוגת השוקולד המפנקת בהשראת הטיקטוק הוויראלי של אחמד אלזאמל, הכוללת בסיס עוגת שוקולד עשיר ולח, זיגוג גנאש שוקולד יוקרתי, שכבת שוקו-קראנץ' נפלאה, וקישוטי שוקולד ושוקולד לבן אלגנטיים. בעוד שהסרטון מציג בעיקר את ההרכבה והקישוט, מתכון זה מספק מדריך מקיף להשגת חווית הקינוח המפנקת במלואה.

קמח לבן

סוכר לבן

אבקת קקאו לא ממותקת

סודה לשתייה

אבקת אפייה

מלח

ביצים גדולות

חלב

שמן צמחי

תמצית וניל

מים חמים או קפה חם מוכן

שוקולד מריר

שמנת מתוקה

שוקולד חלב

וופלים פריכים או עוגיות

חפיסת שוקולד

שוקולד לבן או קצפת

זיגוג העוגה

הוספת ציפוי קראנץ'

זילוף קישוטי שוקולד לבן

העוגה המקושטת הסופית

פרוסת עוגה מושלמת

עוגת שוקו-קראנץ' שוקולד של אחמד אלזאמל

This recipe features a delightful raspberry quark cheesecake with a biscuit crust and a fresh raspberry glaze. The creamy filling combines low-fat quark, 20% fat quark, cream cheese, eggs, sugar, heavy cream, vanilla pudding powder, oil, and milk for a rich, tangy, and smooth texture. A vibrant homemade raspberry glaze provides a perfect fruity finish. Ideal for a crowd, this cheesecake requires ample chilling time to set perfectly.

Biscuits

Melted Butter

Low-fat Quark

Quark 20% fat

Cream Cheese

Eggs

Sugar

Heavy Cream

Vanilla Pudding Powder

Neutral Oil

Frozen Raspberries

Cornstarch

Water

Lemon Juice

Finished Raspberry Quark Cheesecake

Cheesecake slice ready to be enjoyed

Close-up of cheesecake with raspberry glaze

Whole cheesecake being glazed

Raspberry Quark Cheesecake

מתכון זה כולל עוגת גבינה קווארק פטל מענגת עם קראסט ביסקוויטים וזיגוג פטל טרי. המילוי הקרמי משלב קווארק דל שומן, קווארק 20% שומן, גבינת שמנת, ביצים, סוכר, שמנת מתוקה, אבקת פודינג וניל, שמן וחלב לקבלת מרקם עשיר, חמצמץ וחלק. זיגוג פטל ביתי תוסס מספק גימור פירותי מושלם. עוגת גבינה זו, אידיאלית לאירוח, דורשת זמן קירור ארוך כדי להתייצב בצורה מושלמת.

ביסקוויטים

חמאה מומסת

קווארק דל שומן

קווארק 20% שומן

גבינת שמנת

ביצים

סוכר

אבקת פודינג וניל

שמן ניטרלי

פטל קפוא

קורנפלור

מים

מיץ לימון

עוגת גבינה קווארק פטל מוכנה

פרוסת עוגת גבינה מוכנה להנאה

תקריב של עוגת גבינה עם זיגוג פטל

עוגת גבינה שלמה בזמן הזיגוג

עוגת גבינה קווארק פטל

This recipe guides you through making delicious mini apple pies from scratch. You'll start by simmering chopped apples with butter, brown sugar, and warm spices like cinnamon and nutmeg, enhanced with a touch of lemon juice. The filling is then thickened with a cornflour slurry for the perfect consistency. Finally, frozen shortcrust pastry is used to form small pies, filled with the cooled apple mixture, brushed with an egg wash for a golden finish, and baked until perfectly golden and flaky. These mini pies are a delightful treat for any occasion.

Apples

Salted Butter

Brown Sugar

Cinnamon

Nutmeg

Cornflour

Cold Water

Frozen Shortcrust Pastry

Simmering Apple Filling

Thickened Apple Filling

Assembling Mini Pies

Golden Baked Mini Apple Pies

Mini Apple Pies

מתכון זה מנחה אתכם להכנת מיני פאי תפוחים טעימים מאפס. תתחילו בבישול תפוחים קצוצים עם חמאה, סוכר חום ותבלינים חמים כמו קינמון ואגוז מוסקט, משופר בנגיעת מיץ לימון. לאחר מכן המילוי מסומך עם בלילת קורנפלור לקבלת הסמיכות המושלמת. לבסוף, משתמשים בבצק פריך קפוא ליצירת פאי קטנים, ממלאים אותם בתערובת התפוחים המקוררת, מברישים בביצה טרופה לקבלת גימור זהוב, ואופים עד לקבלת צבע זהוב ופריכות מושלמת. מיני פאי אלו הם פינוק מענג לכל אירוע.

תפוחים

חמאה מלוחה

סוכר חום

קינמון

אגוז מוסקט

מים קרים

בצק פריך קפוא

ביצה

מילוי תפוחים מתבשל

מילוי תפוחים מסומך

הרכבת מיני פאי

מיני פאי תפוחים אפויים וזהובים

מיני פאי תפוחים

Learn how to make the easiest homemade bagels from scratch with this simple Sunday baking recipe. This recipe uses active dry yeast, warm water, sugar, all-purpose flour, and salt to create delicious, chewy bagels. Perfect for a weekend baking project!

Active dry yeast

Warm water

Proofed dough, ready for shaping

Shaped bagels on baking sheet

Bagels boiling in water

Freshly baked golden brown bagels

Final product close-up

Easy Homemade Bagels

למדו כיצד להכין בייגלס ביתיים קלים מהיסוד עם מתכון אפייה פשוט זה ליום ראשון. מתכון זה משתמש בשמרים יבשים פעילים, מים חמימים, סוכר, קמח לבן ומלח כדי ליצור בייגלס טעימים ולעיסים. מושלם לפרויקט אפייה בסוף השבוע!

שמרים יבשים פעילים

מים חמימים

בצק שתפח, מוכן לעיצוב

בייגלס מעוצבים על תבנית אפייה

בייגלס רותחים במים

בייגלס טריים אפויים בצבע זהוב

תקריב של המוצר הסופי

בייגלס ביתיים קלים להכנה

Discover the secret to exceptionally fluffy vanilla cupcakes! This recipe incorporates a game-changing ingredient swap, replacing traditional milk with buttermilk, to achieve a tender crumb and light texture that will impress everyone. Perfect for any occasion, these cupcakes are easy to make and guaranteed to be a hit.

Unsalted butter, softened

Buttermilk

Powdered sugar

Milk or cream

A perfectly baked, fluffy vanilla cupcake

Close-up of a cupcake showing tender, airy crumb

The 'secret' ingredient: a bottle of buttermilk

A tray of freshly baked, unfrosted cupcakes ready for decorating

Fluffy Buttermilk Vanilla Cupcakes (The Game-Changer Swap)

גלו את הסוד לקאפקייקס וניל אווריריים במיוחד! המתכון הזה משלב רכיב מחליף משחק – החלפת חלב רגיל בחלב חמוץ (באטרמילק), כדי להשיג מרקם עדין וקל שידהים את כולם. מושלמים לכל אירוע, הקאפקייקס האלה קלים להכנה ומובטח שיצליחו בגדול.

חמאה ללא מלח, רכה

חלב חמוץ (באטרמילק)

אבקת סוכר

חלב או שמנת

קאפקייק וניל אוורירי אפוי בצורה מושלמת

תקריב של קאפקייק המציג פירור רך ואוורירי

המרכיב ה"סודי": בקבוק חלב חמוץ (באטרמילק)

מגש של קאפקייקס אפויים טריים ללא ציפוי, מוכנים לקישוט

קאפקייקס וניל אווריריים עם חלב חמוץ (המרכיב המנצח שמשנה את הכל)

This recipe features a moist and flavorful carrot cake loaf, enriched with the nutty depth of brown butter and spiced with cinnamon, nutmeg, and ginger. It's balanced with unsweetened applesauce and buttermilk, then studded with shredded carrots and walnuts. The cake is crowned with a classic, tangy cream cheese icing, making it a perfect treat for any occasion. The video demonstrates the quick process of making this delightful dessert.

Unsalted butter

Brown sugar

Unsweetened applesauce

Ground ginger

Shredded carrots

Walnuts

Cream cheese

Moist carrot cake loaf

Iced carrot cake loaf with walnuts

Slice of carrot cake

Perfectly baked loaf cake

Brown Butter Carrot Cake Loaf with Cream Cheese Icing

המתכון הזה כולל עוגת גזר לחה וטעימה בתבנית אינגליש קייק, מועשרת בעומק האגוזי של חמאה חומה (בראון באטר) ומתובלת בקינמון, אגוז מוסקט וג'ינג'ר. היא מאוזנת עם רסק תפוחים לא ממותק וחלב חמוץ (באטרמילק), ולאחר מכן משולבים בה גזר מגורר ואגוזי מלך. העוגה מעוטרת בציפוי קלאסי ופיקנטי של גבינת שמנת, מה שהופך אותה לפינוק מושלם לכל אירוע. הסרטון מדגים את תהליך ההכנה המהיר של הקינוח המענג הזה.

חמאה ללא מלח

רסק תפוחים לא ממותק

קמח לבן (רגיל)

אבקת סודה לשתייה

ג'ינג'ר טחון

גזר מגורר

אגוזי מלך

עוגת גזר לחה בתבנית אינגליש קייק

עוגת גזר מצופה בקרם עם אגוזי מלך

פרוסת עוגת גזר

עוגת אינגליש קייק אפויה באופן מושלם

עוגת גזר בראון באטר בתבנית אינגליש קייק עם ציפוי גבינת שמנת

Indulge in these rich and fudgy chocolate brownies, elevated with a delicate white chocolate swirl. This recipe, emphasizing room temperature ingredients, promises a perfect texture every time. With simple steps for melting, mixing, and baking, it's a delightful treat for chocolate lovers.

Dark chocolate (60% cocoa)

White chocolate

Whole baked brownie in pan with white chocolate

Slice of fudgy brownie being lifted

Brownie portion on a plate

Close-up of the rich, fudgy texture

Fudgy Chocolate Brownies with White Chocolate Swirl

התפנקו בבראוניז שוקולד עשירים ופאדג'יים אלה, מועשרים בזילוף עדין של שוקולד לבן. המתכון הזה, המדגיש שימוש במרכיבים בטמפרטורת החדר, מבטיח מרקם מושלם בכל פעם. עם שלבים פשוטים להמסה, ערבוב ואפייה, זוהי מנה מתוקה נפלאה לאוהבי שוקולד.

שוקולד מריר (60% קקאו)

שוקולד לבן

בראוניז שלם אפוי בתבנית עם שוקולד לבן

פרוסת בראוניז פאדג'י מורמת

מנת בראוניז בצלחת

תקריב של המרקם העשיר והפאדג'י

בראוניז שוקולד פאדג'יים עם זילוף שוקולד לבן

A delightful recipe for fluffy strawberry and cream muffins, perfect for a sweet breakfast or dessert. These muffins feature a tender crumb, juicy pockets of fresh strawberries, and a creamy, slightly tangy topping or swirl.

RecipesStudio

baking Recipes

🍽️ baking Recipes